鸭屠宰设备流水线操作视频***

鸭屠宰设备流水线操作视频

一级保养（每周） 定期检查为主，辅以维护性检修的一种间接预防性维修形式,根据设备的工作状态、工作环境大概一周进行一次,其主要工作内容是：检查、清扫、调整自动线传动机构、输送带的零部件；检查油泵、疏通油路，检查油箱油质、油量；清除各活动面毛刺；检查、调节各指示仪表与安全防护装置；发现故障隐患和异常，要予以排除，并排除泄漏现象等。

设备经一级保养后要求达到：外观清洁、明亮；油路畅通、油窗明净亮；操作灵活，运转正常；电气安全保护、指示仪表齐全、可靠,保养人员应将保养的主要内容、保养过程中发现和排除的隐患、异常、试运转结果、生产零部件精度、运行性能等，以及存在的问题做好记录。    
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家禽类屠宰流水线设备的工艺流程和设备组成以及特点介绍:

一、鸡鸭鹅兔子禽类屠宰加工生产线

1、乌鸡屠宰生产线

2、鸡鸭鹅兔鸽子鹌鹑禽类屠宰生产线

3、螺旋预冷机

4、立式脱毛机+搅拌式烫毛机

二、兔类屠宰加工生产线

1、净膛输送线

2、沥血输送线

3、宰兔生产线

三、肉类自动化深加工生产线

1、烤制生产线

2、烤鸭生产线

3、烟熏烤制设备

4、连续式油炸输送线

5、盐水鸭生产线

6、隧道式蒸煮设备

7、煮制生产线

8、风干输送线
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1、活鸭运抵。

2、将活鸭双脚倒挂在架上。

3、双脚倒挂在架上的活鸭传动进入区。

4、工作人员将已被昏的鸭子逐一割喉放血。

5、割喉放血后的鸭子传动进入热水池浸泡。

6、热水池浸泡后的鸭子传动进入机械脱毛区，用高速转动的和毛刷将鸭毛粗略褪去。

7、经过两道机械脱毛区后鸭毛基本褪尽。

8、由人工将倒挂的鸭子反转正挂以便脱除脚皮。

9、正挂的鸭子经自动脱皮机后脱除了脚皮。

10、重新倒挂后的鸭子经白蜡池后由人工脱下腊皮，此工序可脱除鸭身上的短绒毛。

11、之后一道工序由人工进行剖膛，去除鸭子内脏。
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